藏身在只容一人穿過的小巷裡，龍記搶鍋麵是循著地圖也不見得能順利抵達的老店，就像是獎勵鼓起勇氣穿越陰暗小道的來客，老師傅在大紅招牌前守著爐火，細心燉煮一鍋鍋香氣逼人的麵條。若肚子尚有空間不妨選一盤滷豬腳，口感軟黏伴隨淡淡甜味，是週五小慶祝的最佳組合。

青草的知識沒有課程也沒有老師，如果我不將爸爸的經歷傳承，就會讓這些東西無語地在當今社會失去位置，生了病當然是要去看醫生，不過很多長期不癒的小病小痛，從我爸爸那代就記錄著不同草藥的使用方式及自己服食的經驗，以經歷時間考驗的草藥療方對應著人們常見的病況。

常見的仙楂、肉桂、陳皮、川芎，總共 20 多種，從迪化街批好幾布袋來再請人研磨成粉。先把細竹浸水沾黏仔，裹上調好的中藥粉，加點檀香或沉香讓香氣更沉穩。師傅手裡握緊整把香，不停重複上下甩動，讓粉均勻沾黏，最後曬乾、替香腳染色，過程中不能吹風常做得滿身大汗。