大港埔周邊 不斷循環出現的戀戀兒時路
記憶裡因為鑲嵌了這些兒時滋味，陣陣香氣的反覆堆疊，都像堡壘 ， 讓我們躲在某個城市角落裡用吃喝耍廢時，都能感覺自在，感覺安全。長大後的每一天，都是在競爭激烈的都市叢林裡開疆闢士，每當精疲力竭，很高興一回頭 ，總有幾條等著我的戀戀兒食路。
灣內無招牌飯湯│害羞隱蔽的老派鄉愁雜煮飯湯
先用雞翅與筍絲鮮熬湯底，靈魂食材─肉魚餡漿，拿了豬五花和連皮的大目鮪（或黃鰭鮪魚），連同沙茶和特調中藥粉前一天就要預先炒拌備用，接著，香菇虱目魚丸、手剝高麗菜、蟹肉絲陸續下，再豪灑足量帶有明顯蝦油香氣的東港蝦猴，以及特殊的豆支去滾煮，豆支是只在屏東才常見的油炸長條狀黃豆加工食品，它串聯了整鍋精華後，準備帶著整批熱燙食材在食客的嘴中釋放。
郭銘哲│站前保安宮群聚信念與美食 豐滿世代回憶的小吃
十全一路上的「新大港保安宮」就是我的國中時代。最常買的早餐是在大樹下的「大港飯糰」。當我鑽過高醫宿舍旁邊的小巷子來到山東街上，看著現在已經退休的頭家嬤，彼時在餐車旁行雲流水地捏製一顆顆飯糰，身材矮小的她站在小臺車的邊上，餐車上堆滿小山一樣高的鹹蛋。
