駐站作者 | One Little Day 小日子 10

在「抹茶拿鐵」現象之後

始終記得約莫半年前至京都300年老店「一保堂 IPPODO」開立於紐約中城的分店外帶抹茶時的景況。抵達時，店內已有許多看上去是熟客，或附近辦公中途前來提神的上班族。對於一保堂選擇紐約作

它的懷舊、慵懶，以及將來客視為自家人款待的家常氛圍，幾乎使我一見鍾情，更令人驚豔的是，那些看似簡單卻美味至極的肉類烹調，除了份量十足，其豪邁的擺盤方式亦讓我願放下一切用餐禮儀大啖。

許多老歌對我們來說，有的時候不需太多作品，甚至只要一張或者一首，就足以讓後代沉迷不已，特別在70年代到80年代這段所謂歌謠曲盛行的年代。會認識村田有美是無意間在Amazo

喜歡喝咖啡或是咖啡業界人士肯定對哥倫比亞的咖啡不陌生。然而實地和哥倫比亞人聊咖啡，最常得到回應卻是：「對啊，哥倫比亞明明是咖啡產地，但大部份的人幾乎都只喝三合一咖啡。」是啊！我在哥倫比亞繞了一圈，

在首都 Bogotá (波哥大)和我們當志工的小鎮 Ibague (依瓦格)都有當地朋友帶我們東吃西吃，甚至邀請我們到家裡做客，真切體驗了哥倫比亞的家常菜。在哥倫比亞的餐

哥倫比亞是我們進入南美洲的第一個國家，從來沒有親身接觸南美文化的我，最好奇的無非是當地人到底吃些什麼？幸運的是，在首都 Bogotá (波哥大)和我們當志工的小鎮 Ibague (依瓦

2014年初，農曆年假剛結束，我和老公亨利正啟程飛往南美洲，一個未曾想過在人生中會踏足的遙遠大陸。當時的我們想的不多，僅僅憑著一股想要尋找共同人生的信念。手上拿的只有兩張飛往哥倫比亞的單

他沒有很街頭的穿著打扮，反倒是略帶點紳士休閒的外型，回頭看日本2004年的DMC大賽，來自大阪的Taiji以高超且豐富迷人的唱盤技巧，已經他獨特的「輕快感」表現手法，讓他獲得日本的冠軍並

明太子義大利麵可說是和風義大利麵的經典不敗菜色，鹹香的明太子搭配鮮奶油是不管大人小孩都很愛的一道菜。這次傑夫稍微改變一下這道經典，加入了藍起司，最後再撒上大量的芝麻葉，重口味的人一定會愛

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