循著街角香氣
巧遇馬德里百年糕餅店

一趟旅行　尋味馬德里糕餅老店「La Mallorquina」

文、攝　威廉

用鼻尖在馬德里探路

今年秋天我初次到訪西班牙馬德里，沿路建築物落得工整，襯著天際無限的藍，陽光直曬，中途越過坡道爬升的天際線，實在美得不像話。南歐較長的日照，給足了時間好在這座古老大城闖蕩。

穿越百年歷史的 Sol（太陽門）地鐵站，迎面竄來濃郁的糕餅香氣。鄰近出口的街角小店聚滿人潮，霓虹燈管彎折出「LaMallorquina」字樣，素色波浪滾邊帆布棚護著玻璃櫥窗，是標準五〇年代的店鋪風格。誤打誤撞來到眼前這家被譽為西班牙最美味的甜點老店。

 

初秋，受邀前往馬德里參與品牌活動，經過十多個小時飛行，終於抵達目的地。首度造訪西班牙的我，素聞南歐天多美麗，步出機場約莫是下午兩點鐘，機場落地窗外一片豔陽天，萬里無雲，等不及接駁司機到來，急急忙忙拉著行李走到室外，一邊掏出背包裡的墨鏡，一邊直嚷：「這天氣也太好了吧。」帶著臺北入秋的陰鬱上飛機，難得一見的好天氣確實開闊了心情。

Check-in 完成，行程原本該是在房間稍作休息，接著準備晚上餐敘。不久後接到簡訊通知行程異動，因而多出了半天的空檔。第一時間我用訊息知會另外一名同行編輯，順便問他晚點有何計畫，兩人有共識的要一起行動，我問：「你想找一家餐廳好好坐著消磨時光，還是一起走觀光客行程，今天把馬德里的觀光景點盡可能跑過一遍？」

他爽快地選擇後者，兩人快速分頭查詢附近景點，發現西班牙大皇宮就在不遠處，於是從飯店鄰近的 Banco de España（西班牙銀行）地鐵站為起點，展開毫無章法的旅行，勇敢挑戰馬德里的地鐵。南歐的日照時間較長，到晚上八、九點天色才逐漸轉暗，意味著我們有好長的活動時間。

穿越百年歷史的 Sol（太陽門）地鐵站，此處有不少熱門景點，前往馬德里皇宮的沿路上，一走出地鐵站，陽光斜射的力道讓人來不及睜開眼，迎面竄來的是一股濃郁的糕餅香氣。鄰近出口的街角小店聚滿人潮，粉紅霓虹燈管的彎折出「La Mallorquina」字樣，素色波浪滾邊帆布棚護著落地玻璃櫥窗，是標準五〇年代的店鋪風格。

誤打誤撞來到眼前這家糕餅店，沒想到大有來頭。「La Mallorquina」是旅遊網站 TripAdvisor 上評比首位的名店，譽為西班牙最美味的甜點老店。開業於 1894 年，橫跨三個世紀的經典美味，原先的店主 Juan Ripoll 在二戰時期將店轉手，現任經營家族將傳統西式糕餅的手藝傳承至第三代，無論是本地人或特地造訪的老饕，皆有極高的評價。

西班牙人的作息跟臺灣人不太一樣，午餐時間約莫是兩點，走進店裡是下午四點多，恰好是午茶時間。店內人滿為患，幾度看著玻璃櫥窗裡各式糕點出了神，無法取捨。每種點心皆為當天現做，堅持使用西班牙本地產出的原料，傳統糕餅口味偏甜，嗜甜食的人來到此地，如上天堂。

有機會走一遭，一定不要忘記體驗「立食」樂趣，二樓是座位區，如果早點到有多餘時間，吃上一頓早午餐是必須的享受。礙於時間壓力不妨就在一樓現點現吃，來幾個現烤的奶油餅乾，或是櫥櫃裡有著不工整切邊的各式烤派，好好感受屬於馬德里的不可思議。●

La Mallorquina
地址：Puerta del sol 8,28013 Madrid,Spain
網站：pastelerialamallorquina.es