朝起司達人的目標前進

起司，簡單來說就是將乳製品凝固，去除水分後的食品。在臺灣，起司常常是用來點綴餐點的食材之一，但是在國外可是有許多起司專賣店，還有以起司為主的料理呢！這本書以製作方式、產地、外表等來分類起司，讓你了解這些起司的差異，方便辨別每種起司的身世！(上市中，采實文化出版)