用稻米、雜糧憶起奶奶的味道

無論五星級餐點多麼華麗精緻，還是忘不了奶奶樸實的穀物手藝。日本九州的「穀物屋 森光商店」是日本首家複合式穀物屋，每一道料理和點心，都是奶奶代代相傳，書中收錄70多道森光家族的養生私房菜與點心，炸玄米味噌湯、青菜拌物，到墨西哥辣肉醬、皮塔餅、小米版古斯米，提供傳統與現代、日式與西式的健康食譜。（上市中，大寫出版）