經常使用 才是保養器物的良方

在忙碌的工作過後，回到家如果能夠使用喜歡的餐具及器皿，好好吃飯，一天的辛勞也能就此得到救贖。但是好的道具，需要細細保養，而保養不只是保持乾淨，而是深入瞭解並善用器具。木砧板常因盛放料理而有色斑，但那並非「髒污」，而是在「養」木頭。器物因使用所產生的質地，正是人與物品間，最有生活感的連結。（上市中，麥浩斯文化出版）