Cover story 078 Less is More

零廢棄的生活
讓人生像是重新開了機

┃ 呂嘉齡 ┃

d VqSS2g — 嘉齡說，環保的真諦是不輕易消費，並珍惜善用身邊的每一項物品。

呂嘉齡　貓旅寵物旅館主人，零廢棄生活實踐者。過去是在網拍買到快剁手的購物狂，一年多前接觸零廢棄生活，下定決心和物品斷捨離。現在一個月垃圾重量僅有一個手機重，會用木屑貓砂製作堆肥，看著廚餘在土裡消失回歸大地，覺得相當滿足。

我是一個零廢棄生活者。不輕易購物，重複使用塑膠製品，家中沒有垃圾桶，不吃會造成地球負擔的食物，將環保放在考量每件事物的最前面。這樣簡單的生活過上越久，我越明白自己不需要的是什麼。

經過賣場時，我會盯著別人家的推車，看著推車被裝得滿滿，就會想拉住對方問，這些東西你真的需要嗎？雖然一年多前的自己，還是每天生活在一堆雜物之中。

我曾形容過去的我，就像電影《MIB星際戰警》裡穿著人皮的外星人，沒有自己的思想，腦袋被物質和廣告操控，看著電腦，就會無意識地滑鼠一直點，隔天一大箱衣服就會寄到家門口。每天起床就開始製造垃圾，光是吃個早餐，我和我先生的垃圾量就可以裝滿一整個垃圾桶，現在回想都覺得可怕。

從購物狂到零廢棄，不過一年多的時間，我的生活起了翻天覆地的改變。應該是覺醒吧，家人勸我不要亂買，但耳根硬聽不進去，直到某個時刻，看到網路上別人分享零廢棄生活，覺得很有趣，然後突然一個念頭：「我應該也可以吧」，就一路做了下去。

MG 01393 — 撿拾菜市場菜販不要的葉菜和家中的生廚餘，回來製作堆肥。利用廚餘做的堆肥，可以直接種植植物，妝點家中環境。

我是一個無論做什麼事都很有決心的人，為了減塑，養成自備餐盒與餐具習慣，為了降低垃圾量，不用衛生紙，改帶手帕，也利用小蘇打粉和水果酵素，自製牙膏和清潔劑，甚至以換物取代購物。為了減少廚餘，除了自己煮食，還去學習製作堆肥，一年後的成果是一個月的垃圾量減到僅有一支手機的重量。

開一家貓旅館，自己也養了七隻貓，在別人眼裡要達到寵物也零廢棄根本是不可能的任務，但為了更理想的生活，就是得不斷地嘗試。我從飼料和貓砂著手，為減少廢棄物，不買加工罐頭和飼料，花時間找到願意配合的雞肉商，每兩個月準備好裝肉的盒子，買下一定的肉量，按照食譜給牠們吃真正的雞肉，盒子還可以重覆使用，也減少塑膠包裝的問題。

過去因為貓砂，每天至少製造二到三公斤的垃圾量，我試著尋找森林永續認證且可堆肥的木屑貓砂，更利用四處收集的回收桶，在店裡推行了一個買貓砂可以循環利用包裝的方式，而木屑貓砂在使用之後，也能和生廚餘（註）一起堆肥回歸大地。

註：指纖維粗大的蔬果、殘渣，以及未經烹煮，或有硬質等不適合豬食用的廚餘。

改變生活，就像是重新認識自己。過去看到什麼都想買，永遠想要大於需要，但現在卻只想著，這件物品對環境是否友善，以及自己是否真的必需，因為仔細思考過，所以物質慾望也跟著降低。不再購買衣服，如果必要則會選擇純棉或純麻的材質；到附近的菜攤或雜貨店時，會用走路或騎腳踏車的方式，同時只購買友善的小農作物，盡量不買外食而自己下廚。

實行零廢棄生活之後，我也開始對物品斷捨離。第一件事是將所有的照片全都丟到碎紙機攪碎，只留了一張阿嬤的照片，還掛在牆上，這種爽快的感覺就像宣告人生重新開了機。現在家中留下的東西，全都是有用的，如果有多餘的物品，就會拿去二手市集交換或送給需要的人，因為對我來說，全部丟掉太不環保了，簡單生活的真諦，應該是要更懂得珍惜。

擁有很多不代表幸福，但我們總在捨棄之後才明白。我很珍惜現在，東西變少，反而覺得輕鬆；生活簡單，朋友圈也變得真誠。少了物欲，多了時間思考自己，在生活裡不慌不忙的前進，當一個有意識的生活者，是我此刻才領悟到的人生哲學。●