和家人一起拜拜
鄕間生活的溫暖風景

一種生活　臺灣拜拜文化

臺灣的鄉下大多是以廟宇為中心發展的村落，每家每戶的大小事情都得向神明報平安。我的家鄉在雲林麥寮鄉的橋頭村，以「泰安宮」（註 1）為中心信仰，每年都要向神明預測雨水，以便計畫新一年的種植項目；每逢除夕夜便會帶著三牲（註 2）祈求闔家平安。任何時候若想知道工作、 學業、婚姻等運勢，也會到這裡走一趟。這座廟宇是當地居民聚會、婚慶時一定會造訪的公共聚會地點。

當然，除了要入廟拜拜，拜土地公和祭祖更是鄉里間的大事。土地公是神明界的里長伯，我們家總會固定在每月的農曆初一、十五日向祂報備近況，因為聯絡頻繁，所以準備的祭禮和數量都以五樣鮮果或餅乾為單位。通常在前一天，巷弄間就會出現專門販售水果的貨車，彷彿在提醒著當地的婆婆媽媽，別忘了明天到廟宇參拜的行程。

而祭祖的程序則更繁複。媽媽總會事先請住在隔壁鄉鎮的親戚，幫忙預定道地的草仔粿，內餡一定要包菜脯米；提前到市場採購，就怕在拜拜當天充滿搶購人潮買不到三牲，或遇到某些趁機哄抬物價的攤販。不過，她也常在萬全準備之後，擔心準備的祭拜料理仍不夠豐盛，當天又跑到市場買食材或現成的熟食回家。

祭祖的習俗，祭拜不能超過中午 12 點，媽媽總是從上午就開始準備。 她會在前一天交代父親一定要把神明桌擦拭乾淨，好讓祖先們能舒服的用餐。當佳餚紛紛就位，父母便會呼喊全家人齊聚廳堂，由爸爸率領全家祭祖。報上姓名、工作地址、最近有什麼願望，敘述完畢之後，再將立香插置案頭，請祖先開動享用。

等待的過程中，家人們會在廳堂談天說地，分享彼此近況，就像是個小聚會，待一柱香快燒完，便可以擲筊向祖先們確認是否已完食。得到聖筊便可焚燒金紙，再將一杯米酒倒入金爐。當儀式結束之際也快到了用餐時刻，方才祭祖用的佳餚，便成為我們的中餐，一家人大快朵頤。

拜拜繁瑣忙碌，卻是凝聚家族情感的重要媒介，能讓家人趁著這次活動聯繫感情，一起吃飯，是最幸福的溫暖生活風景。●

註 1：供奉神祇為西漢太傅蕭望之。
註 2：豬肉、雞肉、魚肉（或鴨肉）。

文、攝　許育銀

許育銀　雲林人，中學時離開家鄉出外念書。定居臺北多年，對雲林仍然十分依戀，希望透過走讀故鄉的點滴，拼湊出自身的幸福記憶。