封存記憶裡的那抹甜

2 0 2 4 宜 蘭 敬 好 生 活｜橘之鄉蜜餞觀光工廠

在宜蘭這片青翠的土地上，金棗以其耀眼的金色果實，訴說著大自然對宜蘭的恩賜。橘之鄉的創辦人林陳阿鳳阿嬤精通中醫，時常熬製金棗膏給村裡的人潤喉順氣，心想著如何將自己在中醫的智慧分享給更多鄰里村民，這份源自內心的關懷，孕育出了一個歷經40年仍充滿愛與甜蜜的企業。

「蜜餞就是糖果」早期林陳阿鳳阿嬤將金棗透過糖漬的方式加以保存，也是當時林家人心中最受歡迎的「糖果」。橘之鄉的每一口蜜餞，不僅是舌尖的享受，更是代表台灣人情滋味的象徵，每一顆蜜餞在陽光下閃耀著晶瑩的光澤，宛如小小的陽光，溫暖了每個角落，也讓它們成為國宴茶點的指定品牌，甚至出現在米其林餐廳的華麗餐桌。

然而，橘之鄉所推廣的，遠不止於美味的蜜餞，更希望傳遞著食農教育的重要性，每一顆金棗的背後，都是對土地的敬畏與對食材的珍視。

「堅持做自己敢吃的東西」的品牌精神，不添加人工色素、香料、糖精與防腐劑，將在地純淨天然的甜蜜，以純淨的工法留下果實最美好的滋味，更首創全臺透明化蜜餞加工廠，讓消費者可以真正吃的安心，這份透明，彷彿打開了一扇窗，讓人們得以窺見那份匠心獨具的工藝，讓每一口蜜餞都變得更加動人心弦。

謹遵林陳阿鳳阿嬤的教誨，橘之鄉的純淨好滋味才能始終如一，40年來只專注於選用宜蘭金棗，將這片土地的自然之美與風味注入每一顆蜜餞中。相信未來40年仍能持續堅持品質、傳承文化，將宜蘭的土地自然之美與風味注入每一顆蜜餞中，讓世界品嘗到臺灣的甜蜜好滋味。

文｜小日子

圖｜品牌提供

攝｜Jimmy Yang