在琥珀色茶湯中停泊自我

一席茶藝　Liquide Ambré 琥泊

坐在琥泊的木色吧檯前，陽光正好透過平滑檯面投射，彷彿水波瀲灩，垂墜的布幕如還未揚起的風帆，鬱鬱樹影在外散溢著夏天的氣息，像是一趟即將展開的旅程，前往琥泊搭建起的小島，琥珀色的茶湯圍繞，在那裡，有一場專屬於你的演出，由晶瑩玻璃、沉穩木作、溫潤陶藝和凝煉金工構築而成，要讓人們體會臺灣茶的點點滴滴。

琥泊兩位負責人 Karen 以及 Zoé，前者擁有樓下禮拜文房具，後者則經營香色餐廳，同樣出自設計背景，都有著厚實的美學經驗累積，臺灣茶自然而然地融入在生活當中，「要是有個地方有人可以泡茶給我喝就好了！」在戲言中，琥泊就被賦予了生命逐漸成形，從空間設計、選擇器皿到品茶體驗，無一不美。

既不刻意去熟悉日本茶道，也想在一般人印象中的臺灣飲茶文化之外走出另一條軌道，琥泊的雛形完全是依據兩位造物主在以往建立出的選物品味和自身的風格美學，茶師先與臺灣茶職人修習專業的沏茶功夫，之後在店內則是經過簡化但卻又保留重點及精神的茶席呈現，為的是在現代人熟悉的手搖以及被樹立高門檻的傳統茶藝中找到一個屬於個人的位置，令每個來客都能舒適自在地感受茶，發現自己享受品茗的方式。