不必遠遊的夏日花園
悠然而成的浪漫假期
一種情調 德國分配花園

文、攝 曾凡寧
「今年暑假回漢諾威時,會到花園烤肉唷。你還沒去過吧?」婆家住公寓,只有一個陽臺,是我搞錯了嗎?另一半解釋,公公從 1988 年起在住家附近租了花園,約 15 分鐘腳踏車程,很多喜歡園藝生活的德國人都會另外有個小花園。
這種租賃花園(Schrebergärten)中文稱為「分配花園」,不屬於民間私有,民眾可以在指定機構以非常低廉的租金申請租賃,皆是大眾能輕鬆負擔的價格,以慕尼黑來說,一座 75 坪的花園,每年基本租金大約落在 130 歐元。住市區、喜好戶外田野生活的德國人可是對分配花園趨之若鶩,就連配額數量最多的柏林,最少都要等上四年才有機會,尤其疫情開始,喜好旅遊的德國人更將無法出遊的心情抒發在可以自給自足、提供心靈慰藉的分配花園上,簡直一園難求呢。

每回造訪花園,婆婆從早上開始烤蛋糕、準備茶點飲品;公公則將烤肉食材裝進保冷盒與提籃,方便等會每個人分批以腳踏車裝載搬運到花園。還記得當年在一旁幫手的我十分興奮,德國夏天氣候乾爽怡人,再也想不到比騎腳踏車到花園展開這趟消暑之旅更好的方法。領路的兩老神采奕奕,坐在另一半後座娃娃椅上的女兒手舞足蹈。我努力踩緊踏板跟著,好奇公公的花園裡是否藏著一座桃花源。

從大馬路轉進一條石子小路,兩旁風景從公寓民房轉為叢叢的樹與花草。再往前,開始出現以不同顏色與花樣的籬笆圍起的長方形花園。公公的花園以細緻的綠色鐵欄杆、大孔洞格網區隔出公、私領域,緊鄰著格網種有繁茂的綠籬植物。推開肩膀高的柵門,有條石板路,左側是濃 密的綠茵草地,草地上有棵粗壯的櫻桃樹;右側是井井有序的花圃與菜園。花園中坐落著一座公公多年前搭建的木造小屋,小屋前廊下有張輕巧的桌子。
曾凡寧 攝影師,現居德國慕尼黑。看似理性冷靜,其實浪漫感性,喜歡下廚、看韓劇、運動流汗。