花草與時間的發酵盛宴

在炎熱的夏天裡，來杯冰涼的飲料很過癮，市面上的飲料不是充滿未知的添加物就是含糖量過高，不如喝對身體有益的醋吧！用各種花卉與自然食材，搭配不同的釀製方法和效用，製作出一瓶瓶均衡身體節奏的天然花草醋。100種製醋食譜，今天要喝什麼，就由心情決定吧！（上市中，山岳文化出版）