用一把蔥調味金門
端出香味四溢的離島文化雜燴

一屋文創　一把蔥雜燴工作室

在金門後浦老街閒晃，逛到後浦 16 藝文特區，被一間名字可愛有趣的小店「一把蔥」吸引，就走進去看看。店裡正播放創作歌手李雨的 〈島〉，書架旁擺放一把吉他，我問店主人可以彈嗎？她爽快回應：「當然可以！」於是，我坐在沙發上，一邊彈著吉他，一邊跟店主人聊天。

年輕的店主人王馨，已經在金門生活六、七年，大家都叫她「蔥老闆」。蔥老闆在唸金門大學建築系時，創立金門文創品牌「一把蔥雜燴工作室」，自己拍攝、手繪、設計、販售有金門特色的商品，像是明信片、金門旅行地圖、閩南建築文化地圖、磚砌手工皂，還有蔥老闆書寫青春的《非空白日記》，記錄了她的夢想與愁緒，以及金門日常風光。

蔥老闆喜歡閱讀，店裡有販售文學類和設計類的書籍、雜誌。這裡也提供簡單的飲料和啤酒，你可以點上一杯，跟蔥老闆閒聊或互相交流。為什麼取名叫「一把蔥」？蔥老闆說：「蔥是調味料，我們想做島上人們日常中的一把蔥。不論是爆香的蔥段或是點綴的蔥花，我們用文字和插圖提味，讓人們感受屬於島上的味道。」而「雜燴」有炒過的感覺，把文字、繪圖、攝影、設計、風格和金門文化炒在一塊。