我們農園能鮮摘這些野菜，從產地到餐桌不消十分鐘的路程，趕緊涮入用整尾鯛魚和薑絲當味底的石頭火鍋內，用炭燒得炙燙的蛇紋石先投進竹筒中，瞬間沸水讓魚肉緊縮、菜葉舒軟，食材的精華都釋入水中，原先清澄的白水如今變得有滋有味，讓人折服於原來野蔬也能如此千變萬化，野草不再是野草，而能是城市生活中難見的美味。