陳冠帆|奶茶烤餅粑粑絲 野味私廚和陶藝家私藏的滇緬美味

新北市中和區南勢角捷運站附近,藏著一條熙攘繁華、綿延半世紀的南洋美食街—華新街,又被稱作緬甸街。匯集來自雲南、緬甸、泰國的移民及其後裔,也因此這條街道上的餐館多以東南亞風味為主,如香氣四溢的咖哩雞、清爽可口的椰汁雞、口感豐富的粑粑絲等。

【讀者觀察室|小旅行】到中和華新街感受愜意的南洋時光

  位在南勢角站的華新街,有很多別名,最為人所知的是「緬甸街」,名稱的來由自定居於此的緬甸華僑。 這條街彷彿成了華僑們的移民地,在這裡林立的店面,大多數是飲食店。充滿緬甸語對話與緬甸文的異境

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