由素人長輩擔任大廚的體驗式餐飲，招募超過 20 位長輩素人大廚做出自己的拿手菜，其中最高齡者是一位 93 歲的爺爺。結合銀髮價值再造」、「共享經濟」和「體驗式餐飲的食憶去年進駐富錦街上老宅，希望這些家鄉味與臺灣的故事得以藉由美好味道傳承延續。