口述＝佳玲 (À mon chouchou 店長) 採訪撰文＝歐佩佩 攝影＝李盈霞     我十八歲的時候開始學廚藝，後來進飯店工作，當時的行政主廚跟我說，年輕人有機會就該出國看看