在日本時，傳統和菜子對我來說實在太甜，裡面的紅豆泥又太黏密，那時對「傳統點心」實在提不起興趣，一直到了臺灣之後，第一次吃到朋友招待的綠 豆桠，原本看到又是豆泥的製品，心裡有點抗拒，沒想到不會過甜的味道和綿密濕潤的口戚讓我驚豔，後來發現許多臺灣傳統點心都是豆類製作，開始能接受紅豆泥的食物，然而最喜歡的是過去不曾見過的，各式綠豆製成的糕餅。