李子酒釀在透明的密封玻璃罐中，一、兩個月時開封透透氣，繼續封存。玻璃罐底層厚厚的糖，彷彿永遠不會化掉，難道我的釀酒初體驗將以失敗告終嗎？四個月之後，一跤摔得骨裂，我躺床休息，無暇理會李子酒。再過一個半月，當我可以緩慢行走，玻璃罐中的糖已全數融化，添增了李子酒的香氣與甜味，酒色如瑪瑙，通透赭紅。