臺灣，一個小小的島嶼，各種文化在這裡交會與衝擊，不論是政治、歷史、文化或飲食，在各個領域裡，我們琢磨自己的個性、梳理自己的身世，在追尋與建立自我中，試著找出答案。 「臺灣味的追尋」是我長年在飲食寫作與