在廚藝教室獲得我的第一份工作，在那裡學會了簡單的烘焙，在此之前，還真沒想過有朝一日能自己做蛋糕。我覺得學會烘焙最大的好處就是不必受制於人，這個成語用得好重呀，但是我真心覺得要在外面找到合

冰箱收一罐糖煮桃子有好多花樣可以玩，這週末做了奶酪澆著吃，想著接下來還可以拌優格、當水果蛋糕或水果派的餡，就算只剩糖汁還可以兌氣泡水喝！最大最甜熟豐滿的桃子自然鮮吃最好，如果得了小顆、不太甜的就拿來做糖煮桃子吧

週日的早午餐吃法式吐司，這份食譜我之前分享過，上回搭配楓糖，這次搭配的是春天時自製的草莓果醬。想吃得清爽一點，除了搭配紅茶之外就只切了一碗哈密瓜，還用現在正便宜的香蕉加上烤香的花生打了濃郁的香蕉奶昔。這份法式吐司可鹹可甜，如果要吃鹹的，把食譜中的糖去掉，吃的時候搭配火腿或生菜即可，怎麼做我都愛。

  禮拜六早起跑去濱江市場帶回一大盒草莓，還沒來得及做蛋糕就先洗了一半來吃，三月的草莓香甜多汁，品質很不錯，切薄片拌威士忌與糖或直接沾煉乳都很美味。 剩下一半草莓挑出漂亮的擺在淋好可可醬的蛋

喜歡吃飯勝過吃麵到一個程度，小時候媽媽暱稱我為「飯桶」，所謂情有獨鍾就是這麼一回事。以前煮飯依賴大同電鍋，方便是方便，卻完全零情趣，感覺每次煮米只是為了吃飽，完全沒有細心、耐心與美感的成分在其中。

小日子駐站作者 ｜ TALK LESS 讓市售咖哩塊美味升級的自家祕方 從小就愛吃咖哩，愛吃到大學時一頭鑽進咖哩店，打了四年的工。最近閱讀食譜發現真正會煮咖哩的人都好厲害，會自己搭配香料煮出獨門咖哩，

  在我心目中，最適合夾入蛋糕中的水果就是草莓了！我幻想的終極草莓蛋糕是這樣：「酸甜水潤的草莓搭配柔滑的卡士達奶油，夾進鬆軟的蛋糕裡。」簡單，一句話就能講完的蛋糕，可是不知道什麼原因，在外頭

想到耶誕節料理，首先出現在腦海的是烤雞。當然不是烤火雞，那份量太逼人，今年烘了份量剛好兩人享用的春雞。

在每天上班前都計畫著週末要做的蛋糕或料理的心情中，決定了今天要烘顆甜橙蛋糕。

今年入冬的第一個火鍋，是我最喜歡的酸菜白肉鍋。我家的酸菜白肉鍋吃得簡單，600 g酸菜兌上 2500 ml大骨湯熬成湯底；幾樣蔬菜、自家製的蛋餃、幾樣市場尋來的火鍋料（六和市場的貢丸、東門市場的燕餃和三記魚餃）和肉片、蛤仔就是全部的食材，讓火鍋更美味盛大的秘密武器是一字排開很有氣勢的各種醬料！