Kero│人們睡醒後的第一餐 是我每天的最後一餐
最近愛上米漿粥,做法不難但需要耐心,將白米以十倍的水在直火上長時間熬煮,直到米粒外層的植物膠質融出,再過濾掉米心,濃稠的米漿粥冰鎮後會呈現類似杏仁豆腐的軟嫩口感,我會提前做好冰在冰箱,夏天清晨吃上一小碗剛剛好,冬天也能熱著吃,我喜歡淋上柴魚醬油、香鬆和海苔,清爽鹹香,即使睡前吃也不會為身體帶來負擔。
最近愛上米漿粥,做法不難但需要耐心,將白米以十倍的水在直火上長時間熬煮,直到米粒外層的植物膠質融出,再過濾掉米心,濃稠的米漿粥冰鎮後會呈現類似杏仁豆腐的軟嫩口感,我會提前做好冰在冰箱,夏天清晨吃上一小碗剛剛好,冬天也能熱著吃,我喜歡淋上柴魚醬油、香鬆和海苔,清爽鹹香,即使睡前吃也不會為身體帶來負擔。
在澳洲做了整整半年的西式早餐,依然覺得臺灣最好,早餐沒有限制,各式各樣風味和質地的食物皆有,唯一讓我有動力起床的依然是油油鹹鹹的臺式小吃,從大稻埕阿角紅燒肉、師大龍泉市場前的香濃大骨湯米粉還有大橋頭珠記油飯,再到雙連市場的意麵、鹹湯圓和麵線,吃下飽足感強的美食才能讓我對即將開展的一天充滿期待。
《幸福路上》讓我拿了很多國際影展獎項,也讓我的身體生病了。2018 年後因為作息不正常免疫力潰不成軍,我把生活慢下來,連早餐風格也有了極大的轉變。由慢跑回來的先生幫我烤奶油吐司,一顆蛋,一杯豆漿。他的個性跟我截然不同,相處久了,生活習慣也越來越相近,現在每天吃他的吐司也幸福滿足。
Cover story 100 Let’s Breakfast ── 吃早餐的日子 ── 過上很多日子才明白吃臺式早餐是屬於我的落葉歸根 ┃ 許菁芳 ┃ 許菁芳&
臺灣進口了六隻白鯨,成為屏東海生館的鎮館之寶,2006 年再進口四隻,然而白鯨卻在期間陸續死亡,從十隻剩下現在的三隻……
三個月後,我成了小山常客,跑步時的呼吸不知不覺順暢了,開始享受著運動帶來的舒暢感,也有餘力想些愉快的、困住自己的事情,還能邊跑邊看風景。等會兒去小山又能發現什麼?我已經開始期待了。
從各城市的案例中,「放手」在活化老社區是個關鍵詞,這樣才能彰顯個性,很多時候竟是無心插柳柳成蔭。
2.5 次元讓我在生活中有了熱愛之事,也在那段情緒低落的日子,接住了我。
這樣做有意義嗎?對於被攝者或觀看者而言?我們是否如同觀光客般賞望這些人的困境之後就離開,不曾真正留下任何影響?
如果你跟一個人約會好幾次,完全都沒有聊到彼此的家人,建議就不必浪費時間了。