臺灣為一個島國，自然盛產海鮮，家裡餐桌上總是會出現大大小小不同種類的魚，但是好好地把魚煎好卻是讓很多媽媽們頭痛的地方。今天就是要教大家如何將鮭魚的皮煎到香脆，而魚肉則保持在五分熟的狀態，