以茶會友
濃縮百年茶文化的旅店

一種文化　臺灣茶史

「未至午時，天色明亮，整座茶山靜謐無聲，像一把剛調好弦的古琴。茶田已甦醒了，茶葉上薄薄的露水已逐漸蒸發，茶樹全綠得閃閃發光。」這是陳玉慧曾在《幸福之葉》描繪的西坪茶園，也像阿里山，天才剛剛亮，茶葉便以柔美的姿態迎接一天開始，採茶人更是天還未亮，就已著裝出發，這是阿里山的日常。據說當年有商人從福建引入茶，看上了這裡雲霧繚繞的半山，因為海拔爬升快、日夜溫差大、早晚水氣厚重，因此出產的茶湯色澤翠綠，香氣淡雅，滑順不燥苦，高山茶就在阿里山落地深根，麗山與青葉就此相互輝映百年多。

阿里山茶成名的早，價錢昂貴，不同的茶亦有截然不同的沖泡方式，沒有特別鑽研茶葉的人，大多僅為淺嚐，年輕人更是鍾情於便利的手搖飲。有鑒於此，嘉義便有旅店為了推廣阿里山高山茶，將旅館結合茶文化，將整間飯店化身成一座茶的歷史博物館，藏著各樣抽象與具象的暗示，等待旅客一一解謎。