撰文＝ Asana
開業不到一年的Astar 落腳在小巷裡四十五年的老公寓，一個街廓外還是嘈雜的上班族人潮及車潮，拐個彎，後巷整排老房安靜地迎面而來。
來Astar 吃早餐，可以嘗嘗台北少見的Strata。烤Strata 的黑色單柄小鐵鍋美則美矣，上桌時千萬小心燙手。做法是將蛋汁倒入小鐵鍋中，放入培根、洋蔥、蘑菇、花菜、吐司丁及紅醬，最後灑上大把起司放入烤箱，烤到表面金黃焦香就可以出爐上桌。燙口的起司麵包丁有些微Tabasco 辣椒醬的蹤跡，適合配上一杯有著漂亮拉花的熱拿鐵或手沖咖啡；天氣熱一點時，點杯手鑿冰塊冰鎮的美式咖啡，Astar 把威士忌手鑿冰塊的工夫用到咖啡冰塊上，也是城市裡少見的費工作法。開咖啡店之前原本是酒吧Bartender 的店長小寶深諳氣氛掌握之道，配合不同時間和天氣挑選店內播放的音樂：人多的時候放搖滾樂、夜深了就放民謠電子或Brit-Pop。來客有酒吧熟識的老客人，也有開店之後迷上店裡咖啡，每天都要來一杯的上班族。
Astar 店裡的挑高天花板，以及窄長身形列車結構是老屋的迷人特色，原有的木推窗以及鐵窗也被完整保留，運用在書架和酒櫃上。想安安靜靜享受一個人的早餐和閱讀，可以坐在面對大片落地窗的臨街座位；如果想找人聊聊天，往櫃台一坐，友善的店長和吧檯手也能適切與人聊聊咖啡和酒。柔軟輕盈的混色虎斑店貓叫菩提妹，並不怕生，在店裡店外繞來繞去，有時乾脆躺上吧檯，舒服地望著店裡的人們。周末宿醉時，來杯雙份Espresso 解解酒，除了暖胃的早餐之外，你還可以在此得到慷慨並理解的溫柔眼神。▍
