一種城市美學 洋行的故事
撰文．攝影=皮耶恰
為避免「思考迴路封閉」，從學院的俄國文學研究走入社會。看過一些美景，說了一些再見，現在只渴望真心且不需刻意就能平靜地過生活。
於日本昭和六年，和洋融合的風格讓它曾獲選為臺南市歷史建築十景之一。
近年臺灣的老屋新生風潮能嗅聞到一種「真實」與「人造」的微妙關係，「老派生活」蔚為流行，從古著穿搭到咖啡廳，食衣住行育樂到處都漫著老舊味。但不管怎麼聞都還是有穿越劇的違和感，總感覺少了點道道地地的 「氣味」。
「真實」文化應該是以自身的厚實文化底蘊將外來者吸納進來，成為一份子，而非向外求，以各種四不像標籤作為攬客招牌。懷著這種對於旅行的偏執在全臺灣走一遭，發現臺南就是個天然老派的現代城市。
珍・雅各（Jane Jacobs）在《偉大城市的誕生與衰亡》書中提到：「舊的概念有時可使用新建築，新的概念必須使用舊建築。」臺南人面對自身文化的創意已經從單純的老屋改造提升到新的層次，他們不特別強調復古，亦不刻意排除新事物，兩者結合相得益彰，成為旅人近年喜愛府城的原因。
在臺南旅行其實是很累人的，要充分地運用五感，聽覺、味覺、視覺等工作效能都得火力全開。眾多大小市集上層層疊疊熙來人往的人潮與寒暄聲，是最道地的聽覺風景；列不完的美食必吃表單，鹹、酸、甜各勝擅場，是最深入五臟的味覺風景；然而近年起，臺南的吸引力除了小吃與安平、赤崁古蹟巡禮，遊客開始往小巷裡鑽，持續挖掘這座古城的新魅力，其中風華絕代的各式洋房，與現代民宅自然地錯落，就是最經典的視覺風景。
在臺南市中西區的小巷與廟宇間探索，無論是大街旁成排的洋房，或是窄巷裡獨棟的大宅邸，這些建築不是為了搭潮流順風車建造，它們的出現有其背景根據，現代人看他們多半只覺得漂亮，然而他們不僅代表一種美學，更是一種活著的城市歷史學。
歷經清代開港通商與日治時代，府城裡的洋樓有著一股異國情調：斜屋頂、高台階與拱圈迴廊是顯著特色。隨政權更迭，建築風格開始「混搭」：西式斜屋頂鋪上中國紅磚瓦；勸業銀行（今土地銀行）的廊柱外觀更是一大特色，埃及神廟式的巨大廊柱，上頭的雕刻細節充滿了美洲、印度與日本風格。臺南的故事藏在日常生活裡，需要仔細探索。
車水馬龍的中正路沒有電線杆，這是日治時期都市計畫的巧思；在物質匱乏的舊時代，人們習慣以物易物，小偷將竊來的東西拿到「永樂市場」銷贓，因此老臺南人稱這個美食市集為「賊仔市」。府城故事說也說不完，所以友愛街上的「緩慢文旅」花了時間與心力，採集所有老故事，以策展概念將舊城故事說給新來的旅人聽。
