感官味 | One Little Day 小日子 15

每每想起唾腺即開始熱舞的摩洛哥家常餐廳

它的懷舊、慵懶，以及將來客視為自家人款待的家常氛圍，幾乎使我一見鍾情，更令人驚豔的是，那些看似簡單卻美味至極的肉類烹調，除了份量十足，其豪邁的擺盤方式亦讓我願放下一切用餐禮儀大啖。

Cover story Searching for Sugar Man 口述＝范宗沛知名大提琴家、作曲家，有「配樂鬼才」之稱，為多部電影、電視、舞臺劇配樂。嗜吃甜點，50多歲的他

Cover story Searching for Sugar Man 口述・圖片提供＝北村豐晴日籍導演、演員和居酒屋老闆。生命將近半數時光在臺灣度過，最喜歡簡單不花俏的甜點，吃

Cover story Searching for Sugar Man 口述＝查勞・巴西瓦里原住民歌手，以原住民樂融合拉丁曲風，在他的音樂裡，可以聽見世界。曾獲第26屆金曲獎最佳原住民語歌手、

Cover story Searching for Sugar Man 口述＝虎神四分衛團長兼吉他手，對甜食極度上癮；其他樂手上臺表演前喝啤酒壯膽，虎神則要塞兩顆偉特糖才更振奮。

Cover story Searching for Sugar Man 口述＝葉國華花猴子甜點工作室主理人，擁有10年麵包、20年甜點製作經歷。被太太形容為「用生命做甜點的

Cover story Searching for Sugar Man 口述＝陳紹基 Eddie Eddie’s cafe Et Tiramisu老闆，在臺北、基隆從事

Cover story Searching for Sugar Man 口述＝賓時德Ollivier 獅子甜點主廚，比利時人，出生於法比交界的Menen小鎮。兩年前因與臺灣籍妻子

Cover story Searching for Sugar Man 口述＝乙骨正弘大學時期來臺灣當交換學生，因緣際會接觸到臺灣茶道，為此著迷並取得臺灣茶藝師資格，大

Cover story Searching for Sugar Man 口述＝Ken 從小在紐西蘭長大，骨子裡是個土臺客，將版畫與烘焙融為一體的創作者。兩年前和重要夥伴阿峰一同經

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