六號水門 用一杯咖啡的純粹換得心靜
用一杯咖啡的純粹換得心靜 一個角落 徐徐迎來咖啡香 我是標準的異鄉人,輾轉在臺北換過幾處住所,領會過天母的清閒幽靜,亦在永康、麗水街一帶強迫自己被精製過的人文氣息薰陶,見識東區的喧騰與便利,學到如何鬧
用一杯咖啡的純粹換得心靜 一個角落 徐徐迎來咖啡香 我是標準的異鄉人,輾轉在臺北換過幾處住所,領會過天母的清閒幽靜,亦在永康、麗水街一帶強迫自己被精製過的人文氣息薰陶,見識東區的喧騰與便利,學到如何鬧
口述= Phil ( Flat White 老闆 ) 退伍後曾在國內外咖啡店打工, 從英國念完裝禎設計,回台決定開咖啡店。 喜歡繪畫、音樂、攝影的他,最近打算和朋友組個搖滾樂團。 撰文=
Cover story Good ideas for businesses 撰文=紀宛妤 攝影=林志潭 「咬學問」共同創辦人,Tomy為汎思國際設計總監,George背景從事國際貿易翻譯。他們將對美好
創作對話 創作背後的故事總是有著汗水 Q:這家店經營多久了?為何稱「三軍統帥御用包子」? A:我們在這裡開六十幾年了,現在已經換第三代在接管店裡。創店老闆是客家太太,與國防
口述=Mai Bach 來自美國,Ooh Cha Cha餐廳的主廚與負責人,因為喜愛動物而從2010年開始吃素,和三個夥伴共同開了一間純植物餐飲空間。 撰文=駱亭伶 攝影=林志潭 &nb
口述=葉品妤 & 華宇芝 好糧食堂共同創辦人,親手耕作稻米、蔬菜,自耕自食,以米飯為主軸創作各式料理,健康烹煮在地食材。 撰文=鄭雅文 攝影=林志潭 每天到菜園裡巡視,在三、四十種植物
一種開店想法 讓無處可演的劇場人展現演技 撰文=陶維均 劇場工作者,台北人,男性,頭髮很捲,過敏患者,現任一直社劇團活動長。 圖片提供=口袋咖啡 一群北藝大戲劇系剛畢業的同
Cover story Favorite Flavors 口述=陳柏翰 鑽研法國料理十年,旅行時愛上中、南法的溫暖人情與菜色,想用法式鄉村菜,打破「法國料理等同米其林星級」的刻板印象。 撰文=謝雨珊
一張地圖 小店林立的捷運中山站 撰文.攝影.繪圖=蔣熊 平面設計師,喜歡插畫和料理。現經營個人工作室與個人品牌蔣熊料理。 我們在這裡約會。我們在這裡看展。我們在這裡看電影。我們在這裡散步
一種停留 風和日麗唱片行中的五小時 撰文.攝影 拾伍號 十年的台大中文人,持續地旅行、攝影、寫作、生活,教書是目前唯一稱得上專業的技能。 電影《一首Punk歌救地球》敘述彗星撞擊地球前倒