中藥不僅能入菜還能入酒，將躁的寒的濃烈的溫潤的藥材相互搭配，浸泡或小火燉煮，再加入相應的酒款，讓中藥材的香氣與微苦氣息融合酒精，一口飲下，是大人的滋味。

你知道嗎？覆盆子這個名字雖然充滿洋氣，它的由來卻是來自魏晉時期道學家的故事。而聽起來貴氣華麗的夜明砂，其實就是蝙蝠的糞便！這些讓人跌破眼鏡的中藥冷知識，你聽過幾個呢？

你知道平常外出散步時，腳邊被你踢著玩著的棕色小圓球，就是治療鼻塞、流鼻涕的最佳良藥嗎？沒學過中藥學沒關係，我們挑選了六種常見的中藥材，並逐一告訴你它平凡外觀下的不平凡妙用！

店內空間保留了中藥行原始的狀態，也有一些小巧思，如用匾額打造的桌子，特別從鹿港小鎮收集的舊木門，還有如處方籤般的菜單設計，除了用表象的形象吸引 大眾，也冀望將漢方內涵在小店的細節中勾勒展現。

青草的知識沒有課程也沒有老師，如果我不將爸爸的經歷傳承，就會讓這些東西無語地在當今社會失去位置，生了病當然是要去看醫生，不過很多長期不癒的小病小痛，從我爸爸那代就記錄著不同草藥的使用方式及自己服食的經驗，以經歷時間考驗的草藥療方對應著人們常見的病況。

常見的仙楂、肉桂、陳皮、川芎，總共 20 多種，從迪化街批好幾布袋來再請人研磨成粉。先把細竹浸水沾黏仔，裹上調好的中藥粉，加點檀香或沉香讓香氣更沉穩。師傅手裡握緊整把香，不停重複上下甩動，讓粉均勻沾黏，最後曬乾、替香腳染色，過程中不能吹風常做得滿身大汗。

這樣的改變，一開始我也沒辦法接受，直到有一次，我去看了日本建築師隈研吾設計的「瑜舍飯店」才讓我徹底改觀。大廳沒有櫃臺，空間被完全地打開，簡練的設計融入了中式美學，充滿詩意，人與人的距離很近、很親切，我開始想， 醫病關係或許也能這麼轉化。

記憶裡的家鄉味，是臺灣遊子最難以抵抗的鄉愁。平時吃到厭煩生膩的小吃攤、替家人跑腿總會繞過去的熱炒，或從小吃到大的熱呼呼紅豆湯，這些點滴不自覺與腦海裡情感畫面匯聚成型，伴隨我們走向遠方，不曾離去。來看看受訪者們心中，那說不出哪裡好，卻始終無法替代的味道！