中非的早午餐除了經典的火腿、荷包蛋、烤土司之外，有更多西式的選擇，包括三明治、鬆餅等等，搭配由塞風壺煮製的炭火咖啡、曼巴咖啡或綜合咖啡，安靜地盛在白瓷杯或典雅的花杯中，又濃郁又香醇，老派的咖啡美學。