有位在嘉義生長的朋友告訴我，他的故鄉是個不毛之地。身為異鄉人的我卻發現嘉義除了方塊酥和火雞肉飯，其實也有好棒的咖啡文化。
中秋連假意外地走進嘉義，原本只打算在故宮南院和森林之歌間流連，對於純樸的城市，起先並未有特別的期待。當車子一路從火車站附近擁擠的街道，轉而進入寬廣的興業東路後不久，就見到一棟滿布綠意的小洋房。於是，我們用味蕾和心，開始在嘉義「咖啡漫步」。
推開「漫步」大門，彷彿到朋友家作客般，能看見來自香港的老闆專注於手沖咖啡，除此之外，賽風壺以及義式咖啡機都有；青春氣息的臺灣老闆娘則打理著內外場。
連接一、二樓的磨石子樓梯，厚實溫潤，就像這座城市給旅人的安全感，有時我們需要的不是處處「摩登」，而是去體驗地方的真實性格。二樓的空間安排得相當有趣，保留以前房子的結構外觀，一個房間就容納三到四桌的小咖啡室，古樸卻不減舒適。
就著美好的陽光，我們享受了一個咖啡和甜點相伴的午後。
用心去觀察，可以使他人眼中的不毛之地，開出一朵朵綠洲之花。「咖啡漫步」只是嘉義咖啡文化之旅的起點，我會一步步，繼續探索下去。
