撰文= Asana
明朗的陽光穿透沿街的開放式落地窗,照得整間店面亮晃晃地。小前院裡,迷迭香的氣味的透過半開放式靠窗座位飄進店裡,混合著烤製甜點及咖啡香氣,院子咖啡的緩慢存在,好似獨立於城裡匆忙的時空之外。
院子所有的餐點及甜點都是不加任何添加物的自家製口味。來這裡吃早餐,建議點份店裡的自慢招牌──杏仁片鮮蝦法國土司。新鮮蝦仁以繁複的工序手工挑腸再剁碎成泥,拌入洋蔥末及美乃滋,以檸檬提味及去腥之後便成了鮮蝦抹醬。將蝦醬抹上切片法國麵包,灑上一把薄薄的杏仁片,送進烤箱烤到表面微焦、外酥內嫩,就是讓人一口便發出會心微笑的溫暖口味。
吃完吐司或三明治,看著吧檯上,小冰箱裡好幾種令人難以抗拒的手工甜點,通常我會貪吃地再點一塊自製的伯爵茶戚風蛋糕、加上一球香草冰淇淋,酥脆燙嘴的千層蘋果派,或者依照季節食材推出的驚喜甜點,撐到肚子滿脹脹地,早餐的儀式至此才宣告滿足落幕。
挑一個不太熱的春日早晨造訪,坐在靠窗的座位邊,看著撒落的陽光以及隨風飄散的棉絮發發呆,面前經過的路人或騎著腳踏車,或者牽著狗,多半都帶著一臉微笑。院子咖啡的店貓動動是美國短毛貓,不時會出現在腿邊磨蹭,對盤裡的鮮蝦土司表露出嚮往的表情,有時候,就乾脆在邊上的座位呼呼大睡了起來。有貓和陽光為伴的早餐時光,簡簡單單,卻讓人覺得生活何其美妙。▍