【au petit cochon 哈古小館】選用富錦街景照片 營造用餐氣氛

口述=高晟凱(哈古小館店長兼主廚) Kai曾旅居墨爾本,並進入當地藍帶學院學習廚藝。喜歡民生社區,一年前在富錦街上開了這家法式家庭餐廳。 撰文=張與庭 攝影=邱婉茹(Bonnie) 從澳洲學了法國料理

【鹹花生】選擇色系跟空間一致的畫作 表達我們開店的想法

口述=Barbie(鹹花生店長) 從小學古典樂、拉大提琴,台大城鄉所畢業後不做建築也不當老師,只想開間咖啡館和展場,用藝術、音樂和手作料理帶給城市新的文化衝擊。 撰文=曾虹琳 攝影=邱婉茹(Bonni

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