Cover story  Foodies in the Markets 文　吳亭諺 插畫　李宜蓁 還沒自己搬出去住之前，我和家人一起住在天母。這裡因為早期有很多外國人居住，街上的氛圍、飲食比較沒有傳統

Cover story  Foodies in the Markets 文　吳亭諺 插畫　李宜蓁 很小很小的時候，除了外公外婆會帶我去眷村旁的黃昏市場外，我們家幾乎不太逛市場，直到大學脫離群體生活，逐

Cover story  Foodies in the Markets 文　吳亭諺 插畫　李宜蓁 以前住在臺東部落時，附近沒有市場，倒是會有一臺什麼食材都賣的卡車，在接近中午的時刻，透過廣播器撥放著經

Cover story  Foodies in the Markets 文　吳亭諺 插畫　李宜蓁 小時候喜歡陪媽媽逛市場，因為她總會買我喜歡吃的食物，當時的雞蛋糕一大袋才十塊，非常便宜。長大後到市場，

Cover story  Foodies in the Markets 文　游姿穎 攝　施純泰 長柄湯勺搖起濃郁紅醬，淋在臺味十足的肉圓、甜不辣與芋粿上，滋味與賣相令人垂涎。蔡家第二代老闆蔡宜靜，每日

Cover story  Foodies in the Markets 文　游姿穎 攝　簡子鑫     鑽進熙來攘往的水源市場裡，攤位約一坪大的「賢夫美食」，是市場內唯一手工小量製

一盤炒飯是家家戶戶的餐桌日常，就像小時候媽媽忙著做滷味生意，我們會利用昨日的剩飯，為自己做一盤蛋炒飯。炒飯的門檻不高，卻要在炒工、配料和調味上下功夫。我傾注創意料理所學，將豐富的菜色與口味融會於一只炒鍋中，研發出20多款創意炒飯。調和酸、甜、辣、鹹、香，可以吃飽，也可以吃巧，以一盤炒飯，體貼不同胃口的需要。