一次旅行 | One Little Day 小日子 36

【au petit cochon 哈古小館】選用富錦街景照片營造用餐氣氛

口述＝高晟凱（哈古小館店長兼主廚） Kai曾旅居墨爾本，並進入當地藍帶學院學習廚藝。喜歡民生社區，一年前在富錦街上開了這家法式家庭餐廳。撰文＝張與庭攝影＝邱婉茹（Bonnie）從澳洲學了法國料理

口述＝黃禹銘（伊日美學生活總經理） 2001年開始代理加拿大ESCENTS芳療品牌、奧地利有機品牌日光大道sonnentor，2010年在天母開設第一家日光大道健康廚坊。撰文＝張與庭攝影＝邱婉茹（

口述＝Grace （好樣負責人）師大家政系畢業，順理成章地教了幾年書。十多年前，開始和朋友合夥在臺北市東區經營好樣VVG Group。撰文＝張與庭攝影＝邱婉茹（Bonnie）我一年有幾個月的時

口述＝Barbie（鹹花生店長）從小學古典樂、拉大提琴，台大城鄉所畢業後不做建築也不當老師，只想開間咖啡館和展場，用藝術、音樂和手作料理帶給城市新的文化衝擊。撰文＝曾虹琳攝影＝邱婉茹(Bonni

一個人的民宿篇撰文=黃沛云享受著一個人的旅程，任由眼目感官、聽覺與嗅覺無限延伸，在鹿港小鎮中探索駐足。遙想上一世代與今日不同的繁華風貌，有一份穿越時空的寧靜與祥和。攝影=劉森湧大

一個人的民宿篇撰文‧攝影=蔡岳廷從繪畫跨足設計再遊走於文化研究之間，不喜歡被設定於單一的角色或工作，熱愛透過鏡頭蒐集日常裡各種微小的植物意象。著有《日日多肉》。入夏

一個人的民宿篇撰文、攝影=譚洋文字與海洋學徒，「黑潮海洋文教基金會」海上解說員。現居花蓮，進行客製化淨灘創作計畫《海廢.活詩集》。經過被樹葉遮蔽的「林森路315巷」路

一個人的民宿篇撰文.攝影=譚洋文字與海洋學徒，「黑潮海洋文教基金會」海上解說員。現居花蓮，進行客製化淨灘創作計畫《海廢.活詩集》。在客廳的榻榻米墊上坐了

一個人的民宿篇撰文=葉思吟、宋冠誼擺盪於多城之間，經常處於「旅途中」狀態，漫步國內外自然山徑、藝文城鎮，熱衷空間與視覺文化研究，悠遊閱讀、影像與文字組合。攝影=陳志華感覺好像才入睡，床榻上方的

一個人的民宿篇撰文=葉思吟擺盪於多城之間，經常處於「旅途中」狀態，漫步國內外自然山徑、藝文城鎮，熱衷空間與視覺文化研究，悠遊閱讀、影像與文字組合。攝影=葉思吟、Rebecca、蕭

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