我對便當的興趣，源自在日本留學的時候，寄宿家庭的媽媽總會在早晨，製作一家人的便當而我真正著手做出屬於自己的便當是回到臺灣之後，變成朝九晚五上班族的我，將少時媽媽做飯的食譜與日式料理的元素結合，烹煮自己與媽媽的午餐便當，當初只想著讓午休更有趣放鬆，最後居然吸引了一群志同道合的便當人。