七彩魚生 撈個風生水起
有一道年菜,僅在新加坡和馬來西亞一帶才吃得著,在其他大魚大肉還未端上桌時,大家先起立,再用筷子往盤中物一起攪拌,邊撈邊說吉祥話;撈的越高,來年的願望便有望實現。
有一道年菜,僅在新加坡和馬來西亞一帶才吃得著,在其他大魚大肉還未端上桌時,大家先起立,再用筷子往盤中物一起攪拌,邊撈邊說吉祥話;撈的越高,來年的願望便有望實現。
大稻埕的年菜 一頓料理 鮑魚雞肉干貝煲湯與香烤烏魚子 臺灣人的年節來臨,嘴就饞了起來,經過年貨大街時,熱鬧又擁擠,氣氛十足喜氣,我因坐落迪化街歷史街北段地區的「URS155 大稻埕團圓桌菜計劃」而好有
我喜歡過年。在臺北過年,是一年當中我可以盡情享受「安靜」的時候。
撰文=顏毓瑩、黃敏潔 圖片提供=桃園縣桃籽園文化協會 顏毓瑩 從小喜歡在屋頂上幻想的女孩,想當個藝術家。長大後努力實踐夢想。學設計、拍紀錄片,大學畢業後開始保存龜山眷村,後
口述=徐天麟 美食激進份子,除了在台搜尋傳統老菜或創新菜色,也會為了季節限定的佳餚,特地飛到國外大吃,肥到深處無怨油部落格累積4000萬點閱次數。 採訪.撰文=陳婉箐 圖片
還好老天有眼,一年總有段時間把北京還給它的正主兒——每逢春節前夕,當 10 億人口浩浩蕩蕩朝火車站出發,頭頂天腳離地,也要擠上返鄉列車時,北京人可就鬆了一口氣。
口述=舒米恩 全名舒米恩.魯碧,漢名姜聖民,阿美族人。擔任圖騰樂團和艾可菊斯的主唱和吉他手、並演奏直笛、手風琴等樂器,參加過無數音樂創作比賽並為眾多歌手創作,也是傳統竹編工藝師、劇場舞者、開過畫展的素
撰文.攝影=Liz 高琹雯 擁有法律人的完整履歷,卻不想當法律人的貪吃鬼。曾至哈佛法學院攻讀法律碩士,一度以為自己會在國際大型律師事務所終老,卻發現自己的專長在於「吃」──尋吃、品吃、寫吃。熱衷於一切
口述=寶靈老師 熱愛神祕學,精通塔羅、占星、色彩心理等,2006年製作個人藏寶圖,貼上京都圖片,2007年真的去了京都,2008年嫁給日籍丈夫,育有一女。 採訪.撰文=陳婉菁 圖片提供=寶靈老師 今年