飲食 | One Little Day 小日子 2

【米果 × 工頭堅】我們喜歡吃有記憶的食物

Cover story　我的小日子╳ 30 人米果從小在台南長大的女孩，喜歡搭公車吃陽春麵，著有《台北同棲生活》、《如果那是一種鄉愁叫台南》、《只想一個人，不行嗎？》等書。工頭堅資深部落客，曾

Cover story　Favorite Flavors 口述=黃紹瑋學的是機械製圖，當過饒舌歌手。現在台南有一間鋪子，每日專心做新鮮的可麗餅。撰文・攝影=倫敦男孩幾年前若有人說我會站在這裡煎可

Cover story　Favorite Flavors 口述=王傑民 Artista Perfetto、Roof M的甜點顧問，在台北有一間私宅廚房。將在東京學到的嚴謹態度結合紐約自由創意的精神，融

Cover story　Favorite Flavors 口述＝Josie 台中人，在一次歐洲背包旅行後決定放棄銀行工作，回家鄉開受法國殖民時期影響的越南料理餐廳。撰文＝許哲寧攝影＝何紹齊第一次

聖馬丁前夕這天，我們去丹麥爺爺奶奶家吃晚餐，爺爺要烤鴨給大家吃，午後天還亮著風還微涼，先把烤爐架起，坐下來杯啤酒，聊天氣聊學校聊鄰居，午茶喝完鴨子也該進爐了，等待的時間大家又七嘴八舌地討論好一番，順便交換聖誕禮物的願望清單。

Cover story　Favorite Flavors 口述=郭毅山郭榮市火腿第三代負責人，承接父親與祖父對古法燻製手工火腿的技術，推陳出新，在2013年開張「榮市食堂」。撰文・攝影=小海「也

Cover story　　Night Eating 口述＝Bibi趙之璧早期為樂團廢五金主唱，後單飛發展。身兼華語歌手、音樂創作人、電台DJ 等多重身分，目前是HitFM 的不累DJ，負責週一至五下

口述＝徐天麟美食激進份子，除了在台搜尋傳統老菜或創新菜色，也會為了季節限定的佳餚，特地飛到國外大吃，肥到深處無怨油部落格累積4000萬點閱次數。採訪．撰文＝陳婉箐圖片

一種異地體驗　　柬埔寨的餐桌旅行撰文．攝影　張健芳政大新聞畢業，熱愛食物和旅行，著有《1個旅人，16張餐桌》（圓神出版），新書《在異國餐桌上旅行》（商周出版）。圖片提供　希望之芽我來到柬埔寨的

一種滋味　　在台東的幸福米食撰文．攝影＝嚴葳當過攝影助理曬過太陽，待過拍片現場嗑過便當，最近想背起相機往菜裡田裡山裡去流浪。好像吃膩那些早午餐了，那些由麵包雞蛋和加工

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