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恆。好｜用一間餐廳 溫柔接住那些也在生命裡陷落的旅人

我一直都想要營造一個空間，是會吸引到跟我有一樣理念的人：用很好的油鹽、好的蔬果食材，以我熟悉的西式料理手法烹製餐點並賦予新意，在這像家一般舒心的空間氛圍裡跟來者分享，這是源自我心裡開這間店最純粹的動機。

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覓 Man_made｜有家有愛有麵包 是順應生命裡的機緣給我的餽贈

或許生命真的會有個方向牽引你前行，我原本也不認為自己是個可以住在鄉下的人，但生命的機緣卻引領我來到這裡，且在此有了自己的家、有了自己的麵包坊，而愛的人也在身邊，日子感到無比充實。

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馬世芳｜臭豆腐和皮蛋：老外不敢吃，我們多吃點

光一個皮蛋豆腐，就有無窮變化：放柴魚蔥花還是肉鬆？要不要加辣油芫荽蒜末花生米？淋醬油還是醬油膏？要不要加點醋？配嫩豆腐還是板豆腐？是通通攪碎拿湯匙挖著吃，還是「黑白分明」堅持到底？上海人吃皮蛋豆腐，是把豆腐切成小塊，再擺上切丁的皮蛋，淋上澆頭，偏向「攪碎派」。老外不敢吃也不必勉強，我們多吃點就是了。

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走入自然曬曬日光 打造自己的夏日假期

德國人真是熱愛自然的民族，也特別鍾意曬日光。四季中踏進大自然、攝取陽光維他命各有不同巧妙手法，唯一不變即是營造度假感。不過度假非只能透過搭飛機、長途旅行到異國實現；短則幾小時、長則一整天，德國人的確瘋狂落實光速融入度假氛圍的長才。

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盆踊｜在夏夜的日本小公園裡 和住民一起手舞足蹈

公園中央有著紅白相間的小舞臺，以舞臺為圓心發散的燈籠照亮了整個公園，身著浴衣、法被、便服的男女老少圍繞著舞臺手足舞蹈、無限轉圈。中場休息時間，大家傳遞著西瓜、互相道問與道謝，從未有地方歸屬感的留學生身分，與在地的連帶剎那間驟漲。

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MIYASHITA PARK｜重生的都市空中公園 為城市再賦個性與活力

新的 MIYASHITA PARK 創造了公共開放空間的新可能性，這個開放空間的確成為現在日本年輕人最喜歡聚集的據點之一，相信在不久的將來，藤蔓植物爬滿曲面管上鐵網，成為空中公園的綠屋頂那天，全世界的旅客，也都可以開心的在草地上野餐，一起喝著啤酒，一起聊天放鬆。

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三富大酒店｜用音樂與人文交流 讓旅店凝聚來者與過客

對於三富而言，旅店在提供休憩之外還應該有更多有趣的可能，因此除了唱片行，大廳還規畫有小型舞臺，活動皆不限於房客參與，同時也歡迎在地鄰里的加入，融合住宿與地方的活動，讓旅店不再是封閉的場域，而是能與社區緊密結合的平臺。

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No.118編者言｜「在那應許之地 山與海會留下你」

約莫十年前，剛成為編輯時做第一本雜誌的主題就是「墾丁」，彼時的恆春半島與在諸多相異，邀訪的店家、體驗的活動，都不是此時此刻會懷念起的，離開時最記得的是南端的海，天氣晴好時，清透的天空與湛藍的海相連在一起，不管是一天的哪個時段，都在日照下搖曳著色澤各異的細碎光輝。