惜惜康普茶|疼惜自己 用溫柔推動生活
日常生活裡過於喧囂的孤獨是忘了好好呼吸的能力,鼻息間的一吸一吐是最有份量的溫柔力量,它不只能引導我們感受當下、體驗時間,更可以指點出我們身體與心裡的痛,溫柔地吸氣吐氣,這個過程彷彿一雙柔情的手撫摸我們,告訴自己:「沒事,一切都很好的。」
日常生活裡過於喧囂的孤獨是忘了好好呼吸的能力,鼻息間的一吸一吐是最有份量的溫柔力量,它不只能引導我們感受當下、體驗時間,更可以指點出我們身體與心裡的痛,溫柔地吸氣吐氣,這個過程彷彿一雙柔情的手撫摸我們,告訴自己:「沒事,一切都很好的。」
一種餐飲設計 文青臺菜的幕後故事 一個人的臺式老味道 文、攝 楊芷菡 看完電影《老狐狸》走出大銀幕,有幾幕畫面,讓我覺得似曾相識,就像雨刷掃過前擋玻璃,駕駛視野變得清晰;曾在餐廳廚房進出的記憶,跟隨劇...
一碗羊肉湯 斗六西市場羊肉湯 鬧中有靜 西市羊肉 文、攝 曾凡寧 返臺回鄉探親,聽家裡長輩聊起,年輕時每日上工前,到雲林斗六西市場羊肉攤,以鮮湯暖胃的往事。大夥閒聊,我當下沒細問攤家名號。 隔天,帶德...
演員的工作必須不斷地釋放電力,而料理就像在為自己充電。在城市裡生活,總是有很多煩惱,像是等待工作的空檔,必須面對無法預知的未來,常常會困在自己的憂慮中走不出來,其實在做菜的過程裡,反而能解開心裡的結,透過與食材間的接觸,更尊重每一道料理,每一種食材,也更善待自己。
跟著《竹縣食光》走訪新竹縣,在山林間感受口口滿足的滋味,體會食物帶來的愉悅,享受片刻竹縣食光,理想的生活就此展開。
今年九月,基隆市政府號召四大連鎖業者,並邀請在地知名壽司店、市場隱藏版美食壽司鋪等共27家壽司店家共襄盛舉,舉辦了第一屆「基隆壽司季」,票選最美味壽司店家,期望透過在地特有的海味文化,讓人們可以持續以味覺來探索感受這座海洋城市。
譁眾取寵或太高端的廚藝,本來就不是我想要鑽研的事情,我寧願花時間去探究大家愛吃的東西還可以怎麼做。我的前後場團隊、我的副手,以及一直支持我們的客人,讓一間店能成為很多人的家常。
原來這附近許多店鋪,都是曾在街道更前頭的咖啡店1988 CAFÉ SHOZO 所工作過的員工們,因為愛上黑磯這個地區,所陸續分別開設的。聽到這邊,不禁令人好奇是怎樣的一家咖啡店能夠吸引到或培養出這些品味出眾的員工。
1925年開業,以典型的南洋早餐和西式糕點著稱,真美珍無疑是東區的美食地標之一。不少國人,尤其是東區的居民都是吃著真美珍長大的,成了幾代人的暖心記憶。真美珍仍保留了大理石餐桌和木椅的舊咖啡店格局,包括一地的馬賽克彩磚,那是歲月提煉出的古早味。
美食,一直都是人們一再拜訪鹿港的理由之一!不過說起鹿港的美食,直覺聯想到的就是麵線糊、蚵仔煎、肉羹吧。又或者什麼都不想思考那就直接前往鹿港老街、媽祖廟口等觀光勝地,那裡肯定可以與道地的鹿港美食相遇,不過,身為返鄉生活十年的鹿港囝仔,要推薦幾款自己私房的口袋美食。