惜惜康普茶|疼惜自己 用溫柔推動生活

日常生活裡過於喧囂的孤獨是忘了好好呼吸的能力,鼻息間的一吸一吐是最有份量的溫柔力量,它不只能引導我們感受當下、體驗時間,更可以指點出我們身體與心裡的痛,溫柔地吸氣吐氣,這個過程彷彿一雙柔情的手撫摸我們,告訴自己:「沒事,一切都很好的。」

楊芷菡|一個人的臺式老味道

一種餐飲設計 文青臺菜的幕後故事 一個人的臺式老味道 文、攝 楊芷菡 看完電影《老狐狸》走出大銀幕,有幾幕畫面,讓我覺得似曾相識,就像雨刷掃過前擋玻璃,駕駛視野變得清晰;曾在餐廳廚房進出的記憶,跟隨劇...

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曾凡寧|鬧中有靜 西市羊肉

一碗羊肉湯 斗六西市場羊肉湯 鬧中有靜 西市羊肉 文、攝 曾凡寧 返臺回鄉探親,聽家裡長輩聊起,年輕時每日上工前,到雲林斗六西市場羊肉攤,以鮮湯暖胃的往事。大夥閒聊,我當下沒細問攤家名號。 隔天,帶德...

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張耀仁|有時吃再多大餐 都不如一頓簡單料理來得溫暖安心

演員的工作必須不斷地釋放電力,而料理就像在為自己充電。在城市裡生活,總是有很多煩惱,像是等待工作的空檔,必須面對無法預知的未來,常常會困在自己的憂慮中走不出來,其實在做菜的過程裡,反而能解開心裡的結,透過與食材間的接觸,更尊重每一道料理,每一種食材,也更善待自己。

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2023基隆壽司季|用味覺探索 嚐一口在地限定的海味記憶

今年九月,基隆市政府號召四大連鎖業者,並邀請在地知名壽司店、市場隱藏版美食壽司鋪等共27家壽司店家共襄盛舉,舉辦了第一屆「基隆壽司季」,票選最美味壽司店家,期望透過在地特有的海味文化,讓人們可以持續以味覺來探索感受這座海洋城市。

穿越時光歷練的老味道 就算舟車勞頓也在所不惜

1925年開業,以典型的南洋早餐和西式糕點著稱,真美珍無疑是東區的美食地標之一。不少國人,尤其是東區的居民都是吃著真美珍長大的,成了幾代人的暖心記憶。真美珍仍保留了大理石餐桌和木椅的舊咖啡店格局,包括一地的馬賽克彩磚,那是歲月提煉出的古早味。

來老街想吃點不一樣的 且聽在地囡仔這麼說……

美食,一直都是人們一再拜訪鹿港的理由之一!不過說起鹿港的美食,直覺聯想到的就是麵線糊、蚵仔煎、肉羹吧。又或者什麼都不想思考那就直接前往鹿港老街、媽祖廟口等觀光勝地,那裡肯定可以與道地的鹿港美食相遇,不過,身為返鄉生活十年的鹿港囝仔,要推薦幾款自己私房的口袋美食。

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