東台灣 | One Little Day 小日子 8

正東山冰屋│冰店賣三文治跟上不同世代人的口味

Cover story 022 Remembering the past 冰店賣三文治跟上不同世代人的口味 ┃ 正東山冰屋 ┃ 賴志堅　「正東山冰屋」第二代經營者

撰文＝飛小魚作家。媒體圈是職涯裡最深刻經歷，轉往金融與科技界玩過不同的遊戲後，率性出走。用雙腳跑出嶄新人生，喜歡在緩慢移動中收藏細膩風景，著有《奔跑─跑出人生風景》。攝影＝飛小魚、蔡耀全台東縣池

一開始對花蓮這個地方沒有什麼特別想法，我必須很誠實的說。不是來打造新家園，也不是實踐什麼夢想。最一開始就只是因為在這裡有工作，所以搬過來。這樣說好像非常不浪漫，但我的個性就是比較直。不過，既然在花蓮已經生活十年了，我想我應該是喜歡這裡吧。

我常常在想，如果花蓮是一個人，它實在非常高大，而我們只是住在一根手指頭上。我和先生小岡搬到這裡後，每天都在認識新奇的事物，無論是讓人手上沾土的菜園、可以拿來取暖煮茶的漂流木、或是刺骨凜冽的東北季風。我們像是落腳了，但其實更能夠在自己的土地上旅行，遇見新事物。

Cover story Everything Old Is New Again 口述＝雅如用雙手編織乾燥花、煮咖啡、做甜點、收集雜貨的女孩，把最喜歡的事物濃縮佈置在小巧可愛的咖啡屋裡，等待

小間書菜的前身為舊碾米廠，相當於從前村落中的銀行，農民們扛著米到這裡換錢，承接了許多老宜蘭人的記憶，店長顯惠將開二手書店的夢想，與先生的友善農業結合，成了賣書也賣米、菜的書店。

我很喜歡二手書店的經營方式，在這裡就像尋寶，不只是客人低頭瀏覽間，忽然遇見遍尋不著的珍品，連在裡面工作的我們也常常獲得驚喜。二手書店流通和運作的方式都和主流書店不太相同，因此絕跡的經典好書、才華洋溢的獨立出版品，才有機會出現在這個小小不起眼的平台上。

小城體驗文學之旅一張地圖　詩人眼中的散步街道花蓮舊市區有一棟地標建築物，曾是居民和許多外來觀光客印象深刻的「美琪飯店」，當時門口的烤玉米、烤香腸是尋常而經典的回味；更早，那裡稱作花蓮戲院，是一棟木

經過人事洗練，對於征服幾座百岳這件事，如雲淡風輕，路過看看也就罷了。

品嚐自然平衡的幸福好味道一種滋味　在台東的幸福米食好像吃膩那些早午餐了，那些由麵包雞蛋和加工肉品們組成的速食拼盤，偶爾吃到油滋滋的法國吐司、或肥嫩的培根蛋包，確實會在當下帶來一些小幸福。但狼吞虎嚥

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