單品 | One Little Day 小日子 7

【1:12 莊園咖啡】在公館水源市場為1:12莊園咖啡停留

Cover story Coffee,please 文　駱亭伶、林思婕攝　鄭弘敬 Gary　室內設計師、1:12 莊園精品咖啡主人。平常早上做設計、巡工地，或是在家烘豆，做耳掛包。下午煮咖啡，著迷

以前我常常想，將來開店，一定要把工作的地方弄得很舒適，待上一整天也不覺厭倦。尤其汽車養護工作較為粗重，若能偷閒喝杯咖啡，馬上就能充飽電力。

Cover story Coffee, Please 文　鄭雅文攝　簡子鑫洪璽開　咖啡師、烘豆師，另一個身份是獨立樂團Staycool主唱，在木柵河堤開了一間只在週末營業兩天的小廢墟咖啡，並

Cover story Coffee, Please 文　吳亭諺、楊芷菡　攝　張界聰劉靖　朋友都叫他JJ。原為職業籃球員，2013 年到澳洲打工換宿，開始學習咖啡相關知識與技術。在澳洲Mils

Cover story Coffee, Please 文　楊芷菡攝　簡子鑫李濟章　在城市裡曾以遊牧型態做過很多類型的工作，發現唯有花草能療癒自身。期望能藉植物與花去貼近人的生活，滋養源源不絕的

Cover Story　Handy Tableware in Everyday Life 採訪．撰文＝陳坤賢攝影＝倫敦男孩口述＝劉上鳴日本文化愛好者，喜歡皮革手感及日本茶道，蒐集許

Cover Story　Handy Tableware in Everyday Life 口述=安郁茜在美國學建築，回台後到學校教書，曾任實踐大學設計學院院長、花蓮文化創意產業園區執

Cover Story　Handy Tableware in Everyday Life 口述= James 30 年料理經歷，收藏台灣古早食器。從小愛吃，最後走火入魔做給別人吃。擅長

走一趟苗栗小鎮品嘗在地食農好滋味一趟耕地旅行　從飲食認識家鄉土地神農計劃偏郷小鎮裡的土地教育環山濱海的苗栗縣，因其地理環境而以農產栽培為主要產業，早前隨工商業發達人力大量外移，居住人口以年長者佔

Cover story A Better Life 文　楊芷菡攝　張界聰林宛珊　和工作室夥伴陳韻如於華碩從事工業設計而結識，2010年共同成立A.M IDEAS 凌晨工作室，2014 年從第一

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