謝小五│回答在地通關密語 走進最生活的臺南裡
在臺南,有一種生活方式叫做「 KHUNSINIA 」,這種方式在臺南行之有年,很多老臺南人把它視為生活的一部分,也沒有特別去定義它的名字。
在臺南,有一種生活方式叫做「 KHUNSINIA 」,這種方式在臺南行之有年,很多老臺南人把它視為生活的一部分,也沒有特別去定義它的名字。
如果你也喜歡避開擁擠人群,比起走馬看花的行程踩點,更喜歡融入在地居民,品嘗道地美食、探索地圖上沒有的隱藏景點,那就跟著「 KHUNSINIA 」7 位島主的視角,「走」進老臺南人的日常。
在臺南吃冰,是一種享受,老闆對於食材及客人的承諾,透過一碗冰來結緣。
兄嫂 30 年來扎下穩固根基,但經營方式較為傳統,店面仍維持舊時樣貌。某年冬天,一位穿著旗袍的女士來買果汁,她站在像是路邊攤的小店裡,顯得非常難為情,這件事使我改變經營方式,努力提昇莉莉水果店的文化。
駝著背的老奶奶顧著一袋袋切好的新鮮水果駐守在沙卡里巴入口,日復一日。每當我回到沙卡里巴,老奶奶都會輕輕點頭微笑著說道:「鄧來啊。」習慣臺北忙碌生活的我常常聽到這句簡單卻熟悉的問候才意識到,自己回家了。
每個人心中都有一張不可挑戰的美食地圖,有時候食物背後的故事,甚至比食物本身更精彩。
搭乘桑久保亮太的回憶小火車時,沿途經過的一件件日常物品逐漸在牆面上化身你我人生列車窗外,日漸消逝的片片景色⋯⋯。你看到的都不是真實存在的,「影子不過是物體本身投射」的刻板想像在走出這些空間後也一併被顛覆。
我想用火的意象傳達生活中微小又不起眼的事物,時常會被大家忽略或看輕,可是這些在生活中累積且經得起時間考驗,漸漸成為文化。所以我想用溫火的意象,將臺南的人物、信仰、工藝、飲食熬煮成一則則在地故事。
攝影師行走手記 臺南安平海岸 攝、口述 陳志華 文 Arya.S.H 陳志華 臺南人,稫室影像負責人。致力環境議題,認為攝影是一種自我探索及認識內心的過程,擅長商業、美食及活動拍攝等。
在臺南鹽分地帶相遇停留的人們 一種慢活生活 臺南將軍小鎮 怎樣的地方,會讓人想探詢、駐足留下,進而深入其中,成為土地的代言人? 熾熱的正午,我跟著走在前頭的許靜文,她帶著我們一夥人,熱情的介紹她的故鄉