開始在野外烤肉之後，設備是逐漸添購，其實什麼狀況都有可能遇見，有時候到的地方一片荒山野嶺、水源距離很遠，更常的是苛刻的天氣條件，有遇過在山上只有兩、三度，光是生火都很難，最麻煩的當然是下大雨，有次雨大到棚頂垮下來，雨水把全身都淋溼，還是得想辦法把食物端上桌。