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【左一推薦】經濟學是什麼，可以吃嗎？

分類 我們喜愛的藝文事物、文章 標籤 No.017、中午吃什麼─一個經濟學家的無星級開味指南、泰勒．柯文、經濟學

撰文=左一 曾任記者，也曾體會風水輪流轉，專職伺候媒體朋友。 現轉做行銷，屬重度烘焙控，暫為一名沒有貓的專業貓奴。     對於自幼沒有數字概念、又不喜談嚴肅理論的小輩如我，聽到「

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【膝關節推薦】認份不認命的行動紀錄片《拔一條河》

分類 我們喜愛的藝文事物 標籤 No.017、拔一條河、楊力州、紀錄片、電影

撰文=膝關節 曾任報社記者、電影公司公關，現任威秀影城公關經理。 專欄散見雅虎電影、《The Big Issue》《CUE》電影雜誌等。     楊力州導演的紀錄片，向來「好看」。

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【許哲寧推薦】碰觸靈魂深處的冰淬樂音

分類 我們喜愛的藝文事物、音樂 標籤 For Now I Am Winter、No.017、Ólafur Arnalds、專輯、音樂

撰文=許哲寧 重度雜誌與音樂上癮者，看完紀錄片《吶喊雷克雅維克》和《聽風的歌》之後，就對冰島這個國家的人、事、物保持著無比的興趣。     冰島這個國家很奇妙，人口僅僅30萬，卻有

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藝術家農夫種的有機木瓜

分類 南台灣、感官味、文章、美食、高雄 標籤 No.017、封面故事、小農、有機木瓜、果然紅、私房料理、美濃、高雄

Cover story 017　　Farmers’ Home Cuisine 藝術家農夫種的有機木瓜 ┃果然紅鄉野食堂┃ 一開始想轉換跑道有返鄉念頭時，其實只想要幫父母賣賣木瓜就好。沒想到父親突然過

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不夠鮮艷的無硫金針是赤科山上的好味

分類 感官味、文章、美食、花蓮 標籤 No.017、吟軒茶坊、小農、私房料理、赤科山、金針花

Cover story 017　　Farmers’ Home Cuisine 不夠鮮艷的 無硫金針是赤科山上的好味 ┃吟軒茶坊┃ 我的父親黃振朝在民國 47 年時，和父執輩朋友一起自嘉義竹崎到花蓮赤

Sophie

假日農友收集在地蔬果變身法國菜

分類 北台灣、感官味、文章、美食 標籤 Le coin de Sophie、No.017、封面故事、小農、法式料理、私房料理

Cover story 017　　Farmers’ Home Cuisine 假日農友收集在地蔬果 變身法國菜 ┃Le coin de Sophie┃ 「不聽老人言，吃虧在眼前。」是我最不喜歡的話。

%E8%9E%A2%E5%B9%95%E5%BF%AB%E7%85%A7 2019 06 26 %E4%B8%8B%E5%8D%8812.48.48%E6%8B%B7%E8%B2%9D

白胖彎的綠竹筍最為脆甜多汁

分類 北台灣、感官味、文章、美食 標籤 No.017、封面故事、小農、私房料理、竹筍、紫雲農場

Cover story 017　　Farmers’ Home Cuisine 白胖彎的綠竹筍最為 脆甜多汁 ┃紫雲農場┃ 在台北盆地邊緣的五股觀音山離市區不遠，我的祖先在這裡留下兩千多坪的綠竹林，我

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休學去務農種出 Q 彈的稻米

分類 宜蘭、感官味、文章、美食 標籤 No.017、宜蘭、封面故事、小田田、小農、私房料理、稻米

Cover story 017　　Farmers’ Home Cuisine 休學去務農種出 Q 彈的稻米 ┃宜蘭小田田┃ 我出身雲林農家，小時候很討厭種田，因為辛苦、收入又低。一直到楊儒門「白米炸

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物競天擇後的健康魚蝦化為料理

分類 中台灣、感官味、美食、雲林 標籤 No.017、封面故事、小農、料理、私房料理、阿禾師、魚蝦貝

Cover story 017　　Farmers’ Home Cuisine 物競天擇後的健康魚蝦 化為料理 ┃阿禾師海水自然蝦貝┃ 我的前半生，幾乎就是一篇台灣農漁業和工商時代的發展史。 我出生在

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這個季節長什麼野菜就摘回來吃

分類 感官味、美食、花蓮 標籤 No.017、封面故事、小農、私房料理、邦查有機農場

Cover story 017　　Farmers’ Home Cuisine 這個季節 長什麼野菜就摘回來吃 ┃邦查有機農場┃ 十年前的我，就像大多數的原住民，在都市裡四處打零工。吃完這頓不知道下一頓

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