小日子x非常木蘭——臺灣藍鵲茶的里山茶學北勢溪畔小書店

品牌創辦人黃柏鈞說:「如果人可以回到大自然裡,與自然互利共生,那麼永續與經濟發展就可以達成雙贏的局面。」在創立之時,臺灣藍鵲茶便以流域收復計畫出發,致力將坪林打造成全臺第一個無農藥生態村,保護當地動物所安身立命的棲息地。藍鵲茶以坪林北勢溪三個支流集水區為起點,期待建構上游集水區為一無農藥的流域,讓萬物生態與農村共存共榮,恢復生態棲地的「里山茶學」,建立生態茶品牌。

小日子x非常木蘭——將逸散的水凝為芬芳 透過地方誌引路

第一次認識《走水》,便被刊名二字吸引,「走水」指的是在製茶的流程中,讓茶葉的水分散失,葉內產生化學變化,轉變為香氣的其中一個關鍵步驟,是茶農們經常使用的語彙。對編輯團隊而言,走水不只是製茶的重要步驟,也是這個人口外移的地方轉化出香氣的過程。

東京HERZ——50年淬鍊匠心獨具 追求極致美好的手作皮革

從最初僅有一位工藝師至今,HERZ走過50年的歲月,逐漸發展為百人規模的團隊。創辦人近藤晃理已交棒給新任代表野口裕明。今年是品牌成立50週年的重要時刻,HERZ在日本各地發起快閃店活動。野口裕明說,許多住在遠方、平時難以親自光臨店鋪的消費者,都對快閃店活動感到非常開心。

「我們真的變成熟了,但大家要怎麼想,其實也都可以。」——專訪樂團溫蒂漫步

三年前,溫蒂漫步以專輯《Spring Spring》帶著青春時期的純愛與心動感佔領無數歌迷的心,隨後大學剛畢業的團員紛紛入伍,暫停了一陣子活動,去年隨著各自歸位,馬不停蹄的海外巡演也跟著開始,一國接著一國,他們站上舞台以更具技巧與感染力的演出,向聽眾宣告,也向產業、世界展現「我們是不一樣的溫蒂漫步了!」

衛武營小時光|跟漫才少爺一起來場即興喜劇

漫才是日本特有的喜劇表演,隸屬日本吉本興業,由三木奮和太田拓郎組成的喜劇組合漫才少爺,十年前來臺發展,以臺灣生活的真實經驗為主題,內容包含各種語言和文化差異引發的笑料。迎接成團十週年,兩人宣告在衛武營小時光的專場演出將帶來全新內容,目標是讓觀眾笑到噴淚。

那些在咖啡館得以喘息的片刻

如果不祥的夢是一種「結」,是歷史(日本、臺灣、江文也)與人生抉擇(育兒、遷徙、人際關係)的糾纏,一杯飄然而至的咖啡毋寧提示了休息的必要性。在這裡,休息並非只是放空或暫停,而是開啟一個讓所有資訊得以喘息、所有契機得以發展的空間。這就是「珈琲時光」。

馬世芳|來杯咖啡,用一首歌的時間

流行歌要喚起聽眾共感,歌詞情態必須大家都能體會。早年臺灣喝咖啡的人尚不甚多,它是特殊場合帶著儀式性的「社交飲料」,很貴很稀罕。當年歌裡的咖啡都是在外面喝的,不會在家自己沖。而且常常配著酒一起下肚,反正失戀了,傷胃就傷胃吧。

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