小日子x非常木蘭——臺灣藍鵲茶的里山茶學北勢溪畔小書店

品牌創辦人黃柏鈞說:「如果人可以回到大自然裡,與自然互利共生,那麼永續與經濟發展就可以達成雙贏的局面。」在創立之時,臺灣藍鵲茶便以流域收復計畫出發,致力將坪林打造成全臺第一個無農藥生態村,保護當地動物所安身立命的棲息地。藍鵲茶以坪林北勢溪三個支流集水區為起點,期待建構上游集水區為一無農藥的流域,讓萬物生態與農村共存共榮,恢復生態棲地的「里山茶學」,建立生態茶品牌。

小日子x非常木蘭——將逸散的水凝為芬芳 透過地方誌引路

第一次認識《走水》,便被刊名二字吸引,「走水」指的是在製茶的流程中,讓茶葉的水分散失,葉內產生化學變化,轉變為香氣的其中一個關鍵步驟,是茶農們經常使用的語彙。對編輯團隊而言,走水不只是製茶的重要步驟,也是這個人口外移的地方轉化出香氣的過程。

東京HERZ——50年淬鍊匠心獨具 追求極致美好的手作皮革

從最初僅有一位工藝師至今,HERZ走過50年的歲月,逐漸發展為百人規模的團隊。創辦人近藤晃理已交棒給新任代表野口裕明。今年是品牌成立50週年的重要時刻,HERZ在日本各地發起快閃店活動。野口裕明說,許多住在遠方、平時難以親自光臨店鋪的消費者,都對快閃店活動感到非常開心。

「我們真的變成熟了,但大家要怎麼想,其實也都可以。」——專訪樂團溫蒂漫步

三年前,溫蒂漫步以專輯《Spring Spring》帶著青春時期的純愛與心動感佔領無數歌迷的心,隨後大學剛畢業的團員紛紛入伍,暫停了一陣子活動,去年隨著各自歸位,馬不停蹄的海外巡演也跟著開始,一國接著一國,他們站上舞台以更具技巧與感染力的演出,向聽眾宣告,也向產業、世界展現「我們是不一樣的溫蒂漫步了!」

馬世芳|來杯咖啡,用一首歌的時間

流行歌要喚起聽眾共感,歌詞情態必須大家都能體會。早年臺灣喝咖啡的人尚不甚多,它是特殊場合帶著儀式性的「社交飲料」,很貴很稀罕。當年歌裡的咖啡都是在外面喝的,不會在家自己沖。而且常常配著酒一起下肚,反正失戀了,傷胃就傷胃吧。

馬世芳|你想和十萬張CD住在一起嗎?

環顧滿牆滿地一輩子聽不完讀不完的CD、唱片和書本,不禁心裡有愧。接下來的人生,實在不能不以「減法」思考了。要想的不再是「我還要擁有什麼」,而是「我應該留下什麼」:不在答案裡的,便都可以捨去。

洪申豪|接受生命裡不可抗的分別 或許長大就是這麼一回事

在三十到四十的過程裡,發生了好多好多事,比如結婚、開店、遇到疫情、跟很年輕的人們組「VOOID」,我依然會有很劇烈的情緒起伏,像我從以前就極度抗拒別離,但玩樂團、開店、又或者年紀到了,人們就是會來來去去的,我只是慢慢比較能消化這些不可預期。

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