Eison 特別喜歡和菓子的美感與故事性，後來回到臺灣學習烘焙，做出來的達克瓦茲特別受到朋友的稱讚，於是將達克瓦茲結合自己最愛的和菓子外型，參考了日本的最中餅，因此而有了在半夏生才能見到的花朵型達克瓦茲。

溫度的布丁一天限定二十顆，易修充滿信心地說他每晚都以母親的心，做出這些如同他孩子的布丁，而這些布丁也是他給自己的挑戰，他從過去開過的古一咖哩時就在做布丁，至今每日都還在進行微微調動，多一點什麼少一點什麼，只為追求布丁宇宙中更高的境界。

別所最初在設計套餐時，就設定了希望能讓人們在咖啡店裡品嘗到各種具有臺灣元素的料理調性，肉燥飯使用了瘦肉部位，滷得透透的香菇多汁又有味，旁邊的沙拉配上煎過的香腸，沙拉醬則是自製茶醬，仔細看就會發現醬料中有細碎茶葉添加一抹茶香，要加強對於這個臺灣風味的體驗，可以點一杯隨時節變化的自釀季節水果氣泡飲，每季選出不同臺灣水果來呈現最濃厚的果香。