軟腴中西燉肉停留在舌尖上的褐色印記 一道菜　燉煮的藝術 燉肉是世上邪惡的食物，中西皆然，且無庸置疑。 當我重新點燃瓦斯爐火，準備加熱已經八、九分熟的紹興燉雞，即使是緊密的鍋蓋蓋著，餐桌上有的賓客紛紛聞

金門海岸劇變看不到古生物鱟出沒 一種影像　紀錄商業開發衝擊環境生態 2008 年暑假，某一天深夜，家中電話鈴聲響起，另一頭傳來全然陌生的說話聲，素未謀面的金門人，急切地傳達希望我能過去紀錄鱟的影像，而

私廚酒單裡的佐餐啤酒 一種滋味　採集料理搭配稀有鮮釀 私廚的客人百百款，媽媽桑是一種，酒量好的令人頭痛，靈巧的手腕容易讓你貪杯，廚師菜做到一半躺在地上發渾那可不太行；將軍們是一種，他們會划酒拳，有時候

家對很多人來說是「窩」，是一個重要的地方，不論是待上一整天或是幾十分鐘，那個空間要能讓人覺得身心安頓，像是充電一樣，可以舒適地生活。

整場笑哈哈出場後全忘了最好 一種表演　如同鮮魚活蹦蹦亂跳 站在空盪盪舞台上，兩位彷彿「素人」表演者，藉由動作與對話，毫無道具或華麗裝飾，在隻字片語間，有意無意地勾動台下觀眾滿場歡笑，看似簡單輕鬆，卻蘊

艋舺馬拉松難忘河濱露天辦桌 一個馬拉松　河濱跑步的風景 搬離居住了 15 年的東區之後，我開始認識不同樣貌的台北城，最大的驚喜就是與河的距離拉近了，從此，戀上在河邊吹吹風讓長髮飛揚的感覺，還替自己爭取